메주된장 (1) 썸네일형 리스트형 된장 vs 옛날 메주 된장 효능 차이 된장은 발효된 대두로 만든 한국의 전통적인 장류로, 건강에 다양한 효능을 지니고 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다:장 건강 개선: 된장은 발효 과정을 통해 유익한 미생물들이 생성되어 장내 유익균의 성장을 돕고, 장 건강을 증진시킵니다. 이는 변비 예방과 소화 개선에 효과적입니다.항산화 효과: 된장에는 항산화 성분인 이소플라본, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유되어 있어, 노화 방지와 세포 손상을 막는 데 도움이 됩니다.면역력 강화: 된장은 비타민 B군, 미네랄, 아미노산 등을 포함하고 있어 면역력을 강화하고, 감염에 대한 저항력을 높이는 데 기여할 수 있습니다.콜레스테롤 감소: 된장은 대두에서 나온 단백질과 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 된장의 발효 과정에서 생성.. 이전 1 다음
